Ich habe vier Jahre lang versucht vegan oder zumindest vegetarisch zu leben. Aber ich habe so viele Allergien und Unverträglichkeiten, dass es einfach unmöglich war ausreichend pflanzliches Eiweiß zu mir zu nehmen ohne dahinzusiechen. Meine Verdauung war ständig kaputt, meine Haut juckte nach jeder Mahlzeit, es ging mir körperlich generell nicht gut obwohl ich neben den sowieso nötigen Nahrungsergänzungsmitteln ärztlich verschriebene Antihistaminika nahm. Mein Eisenspiegel war trotz Tabletten immer an der Grenze.
Seit ich ab und zu wieder Putenfleisch esse hat sich das meiste davon wieder gelegt.